牧草から手づくり。北海道の雄大な大地で、有機肥料を基本に育てた養分たっぷりの土で育った牧草を使用。牛の健康に気づかうことは、おいしい生乳のまさに原点。町村農場では、100年前から「土づくり、草づくり、牛づくり」を掲げて、取り組んでいます。
新鮮な生乳をたっぷりと使い、
風味豊かに仕上げました。
口の中でホロホロととろけて、
コクが広がります。
乳化剤無添加・フレッシュで安心できる
おいしさを、北海道・江別からお届けします。
搾りたての新鮮な生乳を農場内のプラントですぐに加工。職人たちがその日の気温や湿度に合わせて日々温度管理を行い、丁寧に発酵させるなど約3日間手間ひまかけてつくられています。そのため1回の製造工程で作れる量は1トンの生乳から100kg余り。生乳の美味しさや風味を逃さない製法にこだわっています。
自家産の生乳を使用した、乳化剤無添加のクリームチーズ。多少ぼそぼそした食感はその証。口の中でミルク感あふれるテイストは、そのままでも、お料理やお菓子の食材にもおすすめです。人気のチーズケーキにも、このクリームチーズをたっぷりと使用しています。
2015年のチーズおよび乳製品のプロ向け見本市
「モンディアル・デュ・フロマージュ」において、町村農場のクリームチーズが金賞を受賞。
世界に認められたおいしさです。
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からだにも、
こどもにもやさしいTokyo ナチュラル＆
(GEIBUN MOOKS)
オーガニックベーカリー -
ほぼ日 × 伊勢丹新宿店
食いしん坊のための
調味料マニア。 -
リンネル特別編集
パンの教科書
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町村農場さんの
クリームチーズのファンです。
初めて食べた時、
その濃厚さに
感動しました。 -
クリームチーズを、
軽くトーストした全粒粉パンに
塗って頂くと、
「う～ん、美味しい～!」と
思わず声が出るほど(笑)。 -
いつも作っている
レアチーズケーキも、
町村農場さんの
クリームチーズを使ったら
お店の味になりました。
町村農場クリームチーズ（300g）
1,695円（税込／送料別）
- 原材料名：
- 生乳、クリーム、食塩
- 保存方法：
- 冷蔵
- 賞味期限：
- 製造日より2ヶ月程度
町村農場クリームチーズ（130g）
907円（税込／送料別）
- 原材料名：
- 生乳、クリーム、食塩
- 保存方法：
- 冷蔵
- 賞味期限：
- 製造日より90日程度
町村農場クリームチーズ
ブルーベリー（130g）
928円（税込／送料別）
町村農場クリームチーズ
黒コショウ（130g）
928円（税込／送料別）