クリームチーズ入りネギと桜エビの大根餅
カリっもちっの大根餅の中に、とろっとクリーミーなクリームチーズが顔を出します。
町村農場のサラッとしていてコクのあるクリームチーズは和や中華の食材とも相性ぴったり。
材料（2人分）/ 
15分
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大根（すりおろし）
130g
（4～5cm） - 桜エビ 大さじ4（6g）
- 万能ねぎ 6本
- a） 黒いりごま 大さじ1
- 白玉粉 80g
- 片栗粉 20g
- 塩 2つまみ
- クリームチーズ 小さじ6
- ごま油 大さじ1.5
- めんつゆ（つけつゆの濃さに薄めたもの） 適宜
使われている商品
町村農場 クリームチーズ
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作り方
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大根は皮をむいてすりおろす。桜エビは粗みじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
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ボウルに1、aを入れて手でこねる。少し柔らかめくらいにまとまったら6等分に分ける。
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2を軽く丸めてから平たくし、真ん中にクリームチーズを小さじ1のせ、包むようにして丸め、少し平たくする。全部で6個作る。 -
フライパンにごま油大さじ1をひき、3を並べて蓋をして弱めの中火で5分焼く。焼き目がついたら返し、フライパンの縁からごま油大さじ1/2を加え、再び蓋をして弱めの中火で3分焼く。
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めんつゆを添え、めんつゆをお好みの濃さに薄めて、食べる。
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