モツァレラの味噌漬け
町村農場のモツァレラチーズならではのしっかりしたミルクの旨味がさらにギュッと凝縮され、
みその風味と相まって味わい深い1品です。長く漬けると更にしっかりと味噌の風味がつきます。
材料（1回分）/ 
5分（漬ける時間除く）
- モツァレラチーズ 1個
- a） みそ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- しょうゆ、砂糖 各大さじ1/2
- オリーブ油、黒こしょう 各適宜
使われている商品
町村農場 モツァレラチーズ
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作り方
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ボウルにaの材料を合わせて混ぜる。
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ラップに1を広げ、モツァレラチーズをのせて、aがまんべんなく行きわたるように包む。冷蔵庫で一晩漬ける。 -
流水でaを洗い流して水気を拭き、薄くスライスして器に盛る。黒こしょうを振ってオリーブ油を回しかける。
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